المنتج
منتجات الزبيب والمعايير
يتحول أكثر من ۸۰٪ من عنب ملاير إلى زبيب، بما في ذلك الزبيب الذهبي (تيزابي)، والمجفف بدون حمض، والمبذور المجفف بالشمس، وزبيب كاليفورنيا. أما الباقي فيُباع كعنب طازج أو عصير حصرم أو خل عنب أو دبس عنب.
أهم أصناف الزبيب المنتجة
- كندري
- شاهرودي
- ياقوتي أحمر وأبيض
- عسكري
- صاحبي
- شاهاني
- مهديخاني
التصنيف والتعبئة
يُصنَّف المنتج حسب حجم الحبة واللون ونسبة الشوائب والرطوبة، ويُعبأ في كراتين ۱۰ كغم أو أكياس ۲۵ كغم أو تعبئة خاصة (Private Label) حسب مواصفات المشتري.
إحصاءات الإنتاج (الموسم الزراعي ۱۴۰۰)
| الموقع | المساحة المزروعة | الإنتاج |
|---|---|---|
| العالم | — | ۱۴٬۷۴۸٬۳۹۲ طن |
| إيران (المرتبة ۱۲ مساحة، ۱۱ إنتاجًا عالميًا) | ۳۱۴٬۹۹۵ هكتار | ۳٬۱۵۱٬۴۲۴ طن |
| محافظة همدان (المرتبة ۴ مساحة، ۲ إنتاجًا وطنيًا) | ۲۱٬۹۷۵ هكتار | ۴۲۵٬۱۱۳ طن |
| مدينة ملاير (۳.۶٪ من المساحة و۷.۷٪ من الإنتاج الوطني) | ۱۰٬۸۲۶ هكتار | ۲۵۴٬۷۸۴ طن |
بفضل أكثر من ۶۰ وحدة تصنيع وتصنيف وتعبئة، تنتج ملاير سنويًا نحو ۵۰٬۰۰۰ طن من الزبيب وتصدّره إلى روسيا والعراق والهند ودول أوروبية.