Продукция
Продукция и стандарты изюма
Более 80% винограда, выращенного в Малайере, перерабатывается в изюм, включая золотистый (тизаби), бескислотный солнечной сушки, семенной солнечной сушки и калифорнийский изюм. Остальная часть продаётся как свежий виноград, вержус, виноградный уксус и виноградный сироп.
Основные производимые сорта изюма
- Кондори
- Шахруди
- Ягути красный и белый
- Аскари
- Сахеби
- Шахани
- Махдихани
Сортировка и упаковка
Продукция сортируется по размеру ягод, цвету, проценту примесей и влажности; поставляется в картонных коробках по 10 кг, мешках по 25 кг или в индивидуальной упаковке под маркой покупателя.
Статистика производства (сельскохозяйственный 1400 год)
| Регион | Площадь | Производство |
|---|---|---|
| Мир | — | 14 748 392 т |
| Иран (12-е место по площади, 11-е по производству) | 314 995 га | 3 151 424 т |
| Провинция Хамадан (4-е по площади, 2-е по производству в стране) | 21 975 га | 425 113 т |
| Округ Малайер (3,6% площади, 7,7% производства страны) | 10 826 га | 254 784 т |
Благодаря более чем 60 предприятиям по переработке, сортировке и упаковке, Малайер ежегодно производит около 50 000 тонн изюма и экспортирует его в Россию, Ирак, Индию и страны Европы.